Уникальные книги
«Цепочка производства кофе эспрессо» и «Итальянский капучино. Латте арт»
впервые изданные на русском языке от итальянской кофейной компании Bazzara S.r.l!
Два тома, «Цепочка производства кофе эспрессо» и «Итальянский капучино. Латте арт» , из всемирно известной трилогии авторов Франко и Мауро Бадзара (высоко оцененной SCAE) выпущены авторитетным итальянским издательством на русском языке! Книги богато иллюстрированы, насыщены ценной информацией, схемами и пошаговыми инструкциями. Это первое в своем роде русско-итальянское кофейное издание, которое, несомненно, пригодится и очень поможет в работе профессионалам кофейной отрасли России: бариста, дегустаторам, обжарщикам, трейдерам зеленого кофе, представителям кофейных брендов и оборудования, владельцам кофеен и магазинов чая-кофе, кофейным тренерам и консультантам. Тем не менее обе книги написаны доступным языком, а следовательно, даже любители кофе почерпнут для себя много нового, полезного и интересного о своем любимом напитке!
Они станут замечательным подарком настоящему ценителю кофе!
Книга "Цепочка производства кофе эспрессо"
Содержание/Разделы:
- Выращивание зеленого кофе
- Путешествие кофе в мешках
- Процесс обжарки кофе
- Превращение кофе в ароматный эспрессо
Издатель: Bazzara Coffeebooks
Язык: Русский и Итальянский
Авторы: Франко и Мауро Бадзара
Обложка: мягкая с клапанами
Страниц: 215
Более 100 фотографий!
Около 100 пояснительных иллюстраций!
Цена 2450 руб.
А также книга содержит интересные авторские статьи от крупнейших кофейных специалистов!
Книга "Итальянский капучино. Латте арт"
Содержание/Разделы:
- Капучино и Эспрессо
- Пять главных принципов правильного кофе
- Дегустация Капучино
- Особый мир Капучино
- Секреты Латте арт
- Новые дизайны Латте арт
- Капучино в стиле 3D
Издатель: Bazzara Coffeebooks
Язык: Русский и Итальянский
Обложка: мягкая с клапанами
Страниц: 551
Более 500 фотографий!
Не менее 100 качественных оригинальных иллюстраций!
Цена 3350 руб.
Книга содержит 111 серий декора латте-арт с пошаговыми схемами исполнения для обучения!
Внимание! Количество экземпляров ограничено.
Приобретая обе книги комплектом вы также получите значительную скидку!